Προϊόντα για μηχανή retort (3)

Η αλεύρι T65 είναι ένα αλεύρι σίτου, ελαφρώς πιο πλήρες από τα αλεύρια T45 και T55. Παράγεται μέσω λιγότερο αυστηρού κοσκινίσματος, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση μεγαλύτερου μέρους του βλαστού και των περιβλημάτων του σπόρου σίτου. Αυτό της προσδίδει μια ελαφρώς κρεμώδη απόχρωση, πιο ρουστίκ γεύση και υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Το «T65» αντιστοιχεί στο ποσοστό τέφρας του, ένας δείκτης της ποσότητας μετάλλων που υπάρχουν στο αλεύρι. Προέλευση: Ουκρανία. Συσκευασία: σακούλα από χαρτί kraft 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Παλετοποίηση: 750-950kg.

Η Βρετάνη είναι πάντα γνωστή για τις κρέπες της και είμαστε περήφανοι να προσφέρουμε τις αυθεντικές κρέπες φαγόπυρου από τη Βρετάνη. Αυτές είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή ως επιδόρπιο στο εστιατόριο! Σάλτσα σοκολάτας, μπάλα παγωτού, φλαμπέ,... γεμίστε τις όπως επιθυμείτε! Κατασκευασμένες στη Βρετάνη σύμφωνα με πολύ υψηλά πρότυπα ποιότητας (ανώτερα από τις προδιαγραφές HACCP), διασφαλίζουμε τη διατήρηση της αλυσίδας ψύχους των κρεπών μας μέχρι τις αποθήκες σας, προκειμένου να προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα σε βέλτιστες συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, όλα με μια αξιόπιστη διαδικασία ιχνηλασιμότητας. Ήδη μαγειρεμένες, οι κρέπες μας είναι εύκολες στην επαναθέρμανση κατεψυγμένες! Λίγα δευτερόλεπτα στον φούρνο ή απλά στην κρεπιέρα και μπορείτε να απολαύσετε την κρέπα σας, ελαφριά και αφράτη, σύμφωνα με την παράδοση της Βρετάνης! αναφορά: P14001

Η αλεύρι T55 είναι ένα αλεύρι σίτου, γνωστό για την πολυμορφία του και την ευρεία γκάμα χρήσεών του στην κουζίνα. Είναι ελαφρώς λιγότερο λεπτό από το T45, γεγονός που του προσδίδει μια ελαφρώς πιο πυκνή υφή, ενώ παραμένει αρκετά λευκό. Παράγεται μετά από άλεση που διατηρεί λίγο περισσότερο από το φλοιό του σπόρου σίτου, γι' αυτό και ο αριθμός T55, που υποδεικνύει ένα ποσοστό τέφρας ελαφρώς υψηλότερο από αυτό του T45. Αυτό σημαίνει ότι περιέχει λίγο περισσότερα μέταλλα και προσφέρει μια πιο πλούσια και ελαφρώς πιο έντονη γεύση. Προέλευση: Ουκρανία. Συσκευασία: σακούλα από χαρτί kraft 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Παλετοποίηση: 750-950kg.